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刨冰是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。降温食品，如冰淇淋、冰棍、饮料都能外买带回家中食用，唯有刨冰只能现做现吃新鲜无比。

正宗的刨冰是将冰块刨成雪花而做成，刨冰中含有冰渣就会严重影响口感。用绞磨机、粉碎机、食品机打碎的冰沫中有大量冰渣，不能代替一八九专用刨冰机。随着人民生活水平的改善，对刨冰认知度的提高，刨冰的销售将进入发展期，国内拥有一个巨大的刨冰潜在市场，让我们作好准备迎接刨冰销售热潮的到来。我公司应广大新老客户的强力要求，为广大客户免费提供花式刨冰技术，提供专用刨冰机和刨冰所需的一切设备及原料。

刨冰技术培训学习内容详情

1、食材选择，辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、刨冰秘制配料的做法;

4、各种刨冰的辅助材料;

5、刨冰的调色盒增香。

6、水、食材配比及熬制时间、方法;

7、成本核算，售价指导;

8、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

9、一对一教学，包教包会，学会为止。

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学习刨冰，选小吃培训。中华刨冰文化博大精深，我们汇聚业界精英，拥有强大的产品研发团队，定期深入民间进行调研，不断创新和改进中华刨冰，产品均采用远古源产地的原材料，大化地保留了传统刨冰的制作工艺，并充分结合了现代营养和养生需求，始终确保小吃培训刨冰产品品质引领行业潮流。小吃培训刨冰自诞生以来就深受广大消费者的青睐，在人们消费观念发生极大改变的今天，人们开始对健康、营养的刨冰美食情有独钟。小吃培训刨冰，款款特色，原生态打造，充分满足人们对健康、营养的新追求，极大刺激了市场需求。

学习刨冰技术，欢迎到小吃培训小吃培训学校，小吃培训是正规，专业，大型的机构公司。学员可实地考察，满意后签约学习。小吃培训规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃培训技术。在学习技术过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮培训器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。