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　　香辣花甲，又名花甲粉、锡纸花甲、开心花甲。近年在夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。花甲又名蛤蜊是种营养价值极高的食物，除了拥有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用外，还能够起到降低胆固醇的作用。花甲的药效比常用的降胆固醇的药物效果更加明显。口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

　　花甲又名蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。它高蛋白低脂肪，富含钙、铁、磷、氨基酸等成分，是一种低热量高蛋白，能防治中老年人慢性疾病的理想食品。

　　香辣花甲培训培训内容

　　1、先提供香辣花甲进货渠道在教处理香辣花甲。

　　2、香辣花甲可以搭配的配菜处理及香辣花甲配方掌握，入味。

　　3、调节温度进行香辣花甲烤制。

　　4、传授香辣花甲时间掌握和火候控制技巧。

　　5、香辣花甲成品出炉及提供设备进货渠道。

　　6、香辣花甲成品出炉 。

　　7、香辣花甲投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　8、香辣花甲调味品及原料的货源渠道。

　　9、香辣花甲与生意技巧，投资分析，管理。

　　10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

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　　学香辣花甲的方法有很多种，许多经营者往往会选择去别人店里打工来学习香辣花甲技术，但这样做整体学习进度非常慢，并且核心技术无法掌握。如果你真的很想学习香辣花甲制作方法，大家其实可以去餐饮长海小吃培训机构进行系统全面的培训学习，无需再煞费苦心的为别人打工，只要掌握口味独特的香辣花甲制作技术，必然能够吸引大量消费者前来品尝，这是香辣花甲店生存的基本条件，必须满足。

　　餐饮长海小吃培训公司常年提供香辣花甲技术培训，专业师傅手把手一对一教学员制作香辣花甲，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，另外每位学香辣花甲的学员都是一人一份香辣花甲技术资料配方，亲手真材实料操作，包教包会，学会为止。