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沙河口盐水鸭培训

来源： xiaochi.chinayantai.net 发布时间：2018-10-31

南京盐水鸭 皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口 盐水鸭体型饱满，光泽新鲜，令人久食不厌；

一 财富---南京盐水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭，是南京的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味更佳，名为桂花鸭。

二 特色餐饮网集团小吃---南京盐水鸭培训内容

培训内容 南京盐水鸭各式口味 培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容 1、南京盐水鸭的系统讲述；
2、南京盐水鸭原料的选购；
3、南京盐水鸭食材的预加工；
4、南京盐水鸭加工的基本标准；
5、南京盐水鸭加工的工艺步骤；
6、南京盐水鸭经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—特色餐饮网集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

特色餐饮网集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级；
部分学员创业培训现场实景：


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