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砂锅培训学校

来源： xiaochi.chinayantai.net 来源： xiaochi.chinayantai.net 发布时间：2018-10-31

 å››å·ç ‚é”… 砂锅制作出来的美食，因为热的均衡，食物的本质的味道一点不受损失，食材的原汁原味，慢慢的加热渗出来，营养又美味，年轻人，中年人都喜欢

一 财富---四川砂锅

四川砂锅发源于美食天府之都-成都，在四川大街小巷，随处可见砂锅美食，小小的砂锅，平衡而持久的把外界热能传递给内部食材，平衡的温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂，汤汁更加鲜美，口感更好；

二 特色餐饮网集团小吃---四川砂锅培训内容

培训内容 四川砂锅各式口味 培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容 1、四川砂锅的系统讲述；
2、四川砂锅原料的选购；
3、四川砂锅食材的预加工；
4、四川砂锅加工的基本标准；
5、四川砂锅加工的工艺步骤；
6、四川砂锅经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—特色餐饮网集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
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