西岗烤鱼培è®å°±ä¸šæ–¹å‘
本套烤鱼课程您å¦ä¼šä¹‹åŽï¼Œå¯ä»¥åŽ»ç¾Žé£Ÿå°åƒè¡—，商业æ¥è¡Œè¡—，夜市ç‰åœ°å¼€ä¸ªçƒ¤é±¼åº—，当然您还å¯ä»¥åŽ»å¤œå¸‚åšå¤§æŽ’æ¡£ç»è¥ã€‚
西岗烤鱼培è®è¯¾ç¨‹ç®€ä»‹
烤鱼，也称为烤活鱼，å„个æµæ´¾ä¼—多，什么万州烤鱼ã€è¯¸è‘›çƒ¤é±¼ã€ä¸‰å›½çƒ¤é±¼ã€å·«å±±çƒ¤é±¼ã€é‡åº†çƒ¤é±¼ï¼Œå«æ³•ä¸ä¸€ï¼Œå…¶å®žé…方和å£å‘³ï¼Œéƒ½æ˜¯å¤§åŒå°å¼‚，都讲究å£å‘³æµ“é‡ï¼Œæ»‹å‘³å…¥éª¨ï¼Œé¦™è¾£æµ“é‡ï¼Œé±¼è‚‰é²œç¾Žï¼Œå†æé…å„ç±»é…èœã€‚烤鱼其实就是把烧烤和ç«é”…结åˆåœ¨ä¸€èµ·çš„一é“独特èœè‚´ã€‚
西岗烤鱼培è®ä¼ 授å£å‘³
å¦ä¹ ：泡椒味ã€é¦™è¾£å‘³ã€æ¤’香味ã€å°–椒味。
西岗烤鱼培è®è¯¾ç¨‹å†…容
1：红油制作
第一æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ 如何使用å„类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。
2：鲜香è†åˆ¶ä½œ
第二æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ 如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/èŠéº»é…±/花生酱/鸡精/ç›ç‰é£Ÿæ炒制鲜香è†ã€‚
3：æ€é±¼
第三æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ 如何æ€é±¼ã€‚这里é‡ç‚¹å¦ä¹ 掌æ¡æ€é±¼æ–¹æ³•ã€æŠ€å·§ç‰çŸ¥è¯†ã€‚
4：腌鱼
第四æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ 如何腌鱼。这里é‡ç‚¹å¦ä¹ 鱼肉的去腥ç‰çŸ¥è¯†ã€‚
5：é…制é…èœ
第五æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ æ¯ç§çƒ¤é±¼å£å‘³çš„é…æ–™ã€é…èœç‰æé…知识。
6：ç‚ç«çƒ¤é±¼
第å…æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ 如何使用ç‚ç«çƒ¤é±¼ã€‚这里é‡ç‚¹å¦ä¹ 掌æ¡çƒ¤é±¼æ—¶é—´ã€æŠ€å·§ã€æ‰‹æ³•ç‰çŸ¥è¯†ã€‚
7：烹饪汤料
第七æ¥ï¼Œä¸»è¦ç³»ç»Ÿå¦ä¹ 如何烹煮烤鱼汤底料。这里é‡ç‚¹å¦ä¹ 掌æ¡æ¯ç§çƒ¤é±¼çš„é…料炒制方法ã€æ±¤åº•è°ƒå‘³ã€é…èœæé…ç‰çŸ¥è¯†ã€‚
