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庄河酸辣粉培训

来源： xiao-chi.com.cn 发布时间：2018-12-29

酸辣粉培训简介：酸辣粉起源于四川 [1]  ï¼Œæ˜¯å››å·çœã€é‡åº†å¸‚、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

酸辣粉培训培训内容

1.讲解原材料的识别及选用2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料3.底料的炒制4.炼油5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理6.菜品的装盘7.高汤的制作8.锅底的调制和蘸碟的调制9.各种菜品的切法以及穿串方法10.成品的做法11.开店指导

酸辣粉培训学员风采

酸辣粉培训学习优势

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料  è´¹ï¼ŒåŒ…三年免费技术升级费，包教包会，学会为止3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。

实力技术保证

酸辣粉培训全套技术+酸辣粉培训酱配方无保留教学（包学会，学不会，退款！！）

为什么选择培训？

1、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，很幸苦。

2、我们位于庄河，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

3、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

 4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。

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