小吃培训

全国服务热线：158 5353 1888

首页>>小吃培训班>>早餐培训

小笼包培训哪里好

来源： xiao-chi.com.cn 发布时间：2018-12-14

就业方向

本套小笼包课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个小笼包店。

课程简介

小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。

课程内容

1：馅料制作

第一步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

2：面团制作

第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包等知识。

3：蒸包子

第三步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

4：辣椒酱制作

第四步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作小笼包专用辣椒酱（此配料适合喜欢吃辣的朋友）。

相关标签： 小笼包

上一篇： 生煎包培训

下一篇： 石磨肠粉培训

相关培训

相关产品
相关服务： 小笼包培训费     小笼包培训多少钱     小笼包培训学校     小笼包培训班     小笼包培训哪里好     小笼包培训要学多长时间    

小吃培训网 学小吃技术 TEL：158 5353 1888

公司地址：烟台莱山区 鲁ICP备17047869号-1

小吃培训网 专业提供：小吃培训,特色小吃培训,小吃加盟连锁,店面选址评估,店面装修设计指导,店面经营指导等,欢迎广大投资者联系咨询