牛肉板面培训

历史悠久、制作精致、素有久吃不衰、百吃不厌的知名小吃——牛肉板面，让人吃了连声叫好啊!在现在，板面在全国各地开始普及，大大小小的店面总是坐满了人，受到大众消费者一直欢迎。特色餐饮网牛肉板面培训项目，以正宗牛肉板面为特色，培训技术，弘扬民族饮食文化，传授创业者一技创业之能，让你的餐饮事业稳赚不赔

清白润滑，晶莹透亮，让人百吃不厌、欲罢不能，吃到嘴里香在心里，让人久久不能忘怀的——牛肉板面 

历史名小吃，牛肉经典——牛肉板面的介绍

板面起源于三国时期，是河南新野县和安徽太和县的汉族特色面食。以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。

板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。板面拥有食客的另一个原因是快捷便利，经济实惠。干部、职工、学生等常常三五成群到板面馆一坐，只需交待一声，厨师立马操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。且价格便宜，通常一碗不超过6元。

小投资见效快项目，牛肉板面创业前景分析

牛肉板面作为河南、安徽等地特色小吃，现在在全国各个地方已经是非常普及，并且，在人群中广受欢迎。由于我们人口很多，作为大众化的消费产品，可以说未来的市场前景是非常广阔的。板面是一种小投资的创业技术，通过自己的劳动积累一定的资金。培训板面技术几千块钱，开个门店一万块钱左右，可以说是投资少，见效快的好项目。目前有很多年轻人，下岗职工开始从事牛肉板面的小吃店工作，效益都是相当好的。

板面创业，特色餐饮网小吃培训学校，专业培训，诚信扶持创业

中华名小吃历史悠久，发展迅速，而特色餐饮网小吃培训，多年致力小吃的培训和传播，承载着中华民族几千年的饮食文化，我校培训的正宗牛肉板面培训” 立足于餐饮消费前沿，顺应"绿色、生态、健康、营养"的消费理念，牢记当今"新、奇、特"的餐饮市场竞争法宝，在各种特色小吃中名列前茅。简单透明化的操作，实现了符合现代特色小吃文化消费的 "四有"特点：有特色、有营养、有口味、有市场。使“牛肉板面培训”更加适应当今餐饮消费和市场的需求，行业前景非常广阔!

挖掘商机，创业——特色餐饮网集团小吃牛肉板面培训内容

培训内容 牛肉板面技术培训 培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

，板面的和面技巧培训;

第二，板面制作架桥培训;

第三，板面所用到的卤料和辣油及辣椒炒制的准备;

第四，美味配料的制作;

第五，各种调料及配菜（例如卤蛋）的认识、采购及制作全过程培训。

第六、牛肉板面制作全过程培训

第七、原材料及配料的保存方法

第八，店面选址及经营管理技巧

培训时间 随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。